Lanna Bridge GOAT Rohkaffee Nr. 2 Arabica Bohnen aus Thailand in vakuumierter 1kg Packung mit Etikett

GOAT Rohkaffee Nr. 2

50 g
€18,90
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Lanna Bridge GOAT Rohkaffee Nr. 2 Arabica Bohnen aus Thailand in vakuumierter 1kg Packung mit Etikett
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GOAT Rohkaffee Nr. 2

GOAT Rohkaffee Nr. 2

Spezialitätenkaffee

Maulbeere und Pflaume

Saenchai Jupoh kultiviert auf 6,4 Hektar diesen Single Origin Arabica – ein Zusammenspiel aus Bourbon, Catuai und Catimor, der seine volle Tiefe erst durch die traditionelle Natural-Verarbeitung entfaltet.

  • Terroir: Galyan Vadhana, Chiang Mai, Thailand
  • Hersteller: Saenchai Jupoh
  • Ernte: 2025/2026, Handernte
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  • Höhenlage: 1200-1500 M. ü. M.
  • Varietät: Bourbon / Catuai / Catimor
  • Verarbeitung: Natürlich
  • Form: Ganze Bohnen
  • Verfügbarkeit: An Lager
  • Lagerung: Luftdicht, 15–25 °C, dunkel lagern
  • Originalität: Produziert von Saenchai Jupoh
  • Qualität: Spezialitätenkaffee, 83+ Punkte SCA

Verkostungsprofil · Herkunft · FAQ
€18,90 €378,00/kg
Inkl. Steuern.

Nur 1,57 € pro Tasse

Menge
50 g - reicht für 12 TassenDer Allrounder für alle Einsteiger

✔️ Versand DACH in 1-2 Tagen · ✔️ 30 Tage Rückgaberecht

VERKOSTUNGSPROFIL

Dunkle Frucht trifft karamellige Süße

In der Tasse zeigt sich eine dunkle Fruchtigkeit, geprägt von Pflaume und Maulbeere. Dazu kommt die warme, leicht karamellige Süße von braunem Zucker, welche die Fruchtnoten harmonisch abrundet.

Der dichte, sirupartige Körper verleiht dem Kaffee viel Fülle und eine angenehm weiche Textur. Im Abgang bleibt eine lang anhaltende, fruchtige Süße zurück – vollmundig, rund und intensiv, ohne dabei an Balance zu verlieren.

HERKUNFT

Gemeinsam wächst die Qualität

Für Saenchai bedeutet guter Kaffee mehr als hohe Bewertungen und Erfolge bei Wettbewerben. Ihm geht es darum, Kaffee als langfristige Perspektive für seine Region aufzubauen und sein Wissen mit anderen Produzenten zu teilen.

Dazu unterstützt er Bauernfamilien beim Einstieg in den Kaffeeanbau und stellt ihnen unter anderem kostenlos junge Kaffeepflanzen zur Verfügung. Wenn die Pflanzen später Ertrag bringen, können die Familien ihre Kaffeekirschen an ihn zu fairen Bedingungen verkaufen. So entstehen zusätzliche Einkommensmöglichkeiten, während gleichzeitig ein lokales Netzwerk für hochwertigen Kaffee wächst.

Auch bei der Verarbeitung setzt Saenchai auf Zusammenarbeit statt Geheimhaltung. Auf seiner Farm gibt er seine Erfahrungen an andere Produzenten weiter und hilft ihnen dabei, ihre Methoden und die Qualität ihrer Kaffees kontinuierlich zu verbessern.

FAQ

Häufig gestellte Fragen

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