Lanna Bridge Jungle Ruby No. 12 Schwarztee von Pranit in weisser Verpackung mit topografischem Linienmuster

Jungle Ruby Black No. 12

30 g
€14,99
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Lanna Bridge Jungle Ruby No. 12 Schwarztee von Pranit in weisser Verpackung mit topografischem Linienmuster
  • Lanna Bridge Jungle Ruby No. 12 Schwarztee von Pranit in weisser Verpackung mit topografischem Linienmuster
  • Lanna Bridge Jungle Ruby No. 12 Schwarztee aus Doi Mae Salong, lose dunkle Teeblätter
Jungle Ruby Black No. 12

Jungle Ruby Black No. 12

Dunkle Früchte & Kakao

Jin Xuan als Schwarztee

Eine Oolong-Sorte aus Doi Mae Salong neu gedacht als Schwarztee. Das Ergebnis verbindet die elegante, weiche Seite des Jin Xuan mit der aromatischen Tiefe eines kräftigen Schwarztees. Ein Tee, der zwei Welten vereint.

  • Terroir: Doi Mae Salong, Thailand
  • Anbauer/Verarbeiter: Pranit, Doi Mae Salong
  • Ernte: Frühjahr 2026, Handernte
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  • Höhenlage: Ca. 1'100 M. ü. M.
  • Kultivar: Jin Xuan, TTES Nr. 12
  • Teeart: Schwarztee
  • Fermentation/Oxidation: Vollständige Oxidation
  • Anbau: Bio angebaut, jedoch unzertifiziert
  • Anzahl der Aufgüsse: Üblicherweise 2–3 Aufgüsse nach westlicher Zubereitungsart oder etwa 5–7 Aufgüsse nach der Gongfu-Methode
  • Form: Loose

Verkostungsprofil · Herkunft · Zubereitung · FAQ
€14,99 €299,80/kg
Inkl. Steuern.

Nur 1,57 € pro Tasse

Menge
50 g - reicht für 12 TassenDer Allrounder für alle Einsteiger

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Sieben Tage, sieben Tees

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VERKOSTUNGSPROFIL

Dunkle Früchte, Kakao & florale Eleganz

Dunkle Fruchtnoten treten zunächst in den Vordergrund und verbinden sich mit feinen floralen Akzenten und einer dezenten Malzigkeit. Die für Jin Xuan charakteristische weiche Art verleiht dem Tee dabei einen runden, eleganten Körper.

Beim Abkühlen tritt eine feine Kakaonote stärker hervor und sorgt für zusätzliche Tiefe. Zurück bleibt eine klare, leichte Süße und ein angenehm weicher Abgang – ein Schwarztee, der Kraft und Struktur mit aromatischer Eleganz verbindet.
Jungle Ruby Black No. 12: tiefroter Aufguss in einer Glastasse

HERKUNFT

Direkt aus den Bergen Nordthailands

Pranit ist in den Bergen Nordthailands verwurzelt. Jamie und Lia arbeiten und leben in Doi Mae Salong umgeben von Teeplantagen. Täglich sind sie auf den Farmen anzufinden und pflegen Kontakte zu lokalen Farmern und Röstern. Über die Jahre hinweg entstehen so tiefe Beziehung und Zugang zu erstklassigen Lots.

Aktuell errichten Jamie und Lia ihre eigene Teeplantage im Herzen von Doi Mae Salong. Wir freuen uns auf ihre Produkte, die ab nächster Saison erhältlich sind.

ZUBEREITUNG

The perfect pour

Unsere Vorschläge für diese spezielle Sorte.

Westliche Zubereitungsmethode: 3–4 g Tee auf 250 ml Wasser, bei 92–95 °C etwa 3–4 Minuten ziehen lassen.

Gongfu Zubereitungsmethode: 5–6 g Tee auf 100 ml Wasser, bei ca. 95 °C zunächst 20 Sekunden ziehen lassen, bei jedem weiteren Aufguss die Ziehzeit um 5–10 Sekunden verlängern

FAQ

Häufig gestellte Fragen

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