Roter Oolong Nr. 12

Roter Oolong Nr. 12

30 g
€7,99
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Roter Oolong Nr. 12
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Roter Oolong Nr. 12

Roter Oolong Nr. 12

Rote Frucht mit Würze

Runder Körper

Warm, voll und charakterstark: Dieser Jin Xuan zeigt den Oolong von seiner tieferen Seite. Mehr Oxidation sorgt für intensive Tiefe, während die typisch runde, geschmeidige Textur erhalten bleibt.

  • Terroir: Doi Mae Salong, Thailand
  • Anbauer/Verarbeiter: Pranit, Doi Mae Salong
  • Ernte: Frühjahr 2026, Handernte
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  • Höhenlage: Ca. 1'000 M. ü. M.
  • Kultivar: Jin Xuan, TTES Nr. 12
  • Teeart: Roter Oolong mit mittelhoher bis hoher Oxidation
  • Verarbeitung: Die Blätter werden welken gelassen, behutsam bearbeitet und der Oxidation stärker ausgesetzt als ein leichterer Oolong, bevor sie endgültig getrocknet werden. Offene Blattführung erzeugt eine breite Infusion und lässt das warme Frucht- und Honigaroma bei aufeinanderfolgenden Aufgüssen entfalten.
  • Anzahl der Aufgüsse: Üblicherweise 2-3 Western-Aufgüsse oder ca. 5-7 Gongfu-Aufgüsse
  • Form: Loose

Verkostungsprofil · Herkunft · Zubereitung · FAQ
€7,99 €159,80/kg
Inkl. Steuern.

Nur 1,57 € pro Tasse

Menge
50 g - reicht für 12 TassenDer Allrounder für alle Einsteiger

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Sieben Tage, sieben Tees

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VERKOSTUNGSPROFIL

Rund, warm, honigsüß

Warme Aromen von roter Frucht und gebackenem Obst, umspielt von Honig und feiner Würze. Getragen von einem runden Körper, überzeugt der Tee mit ausgewogener Tiefe und langem Nachhall.
Roter Oolong Nr. 12: bernsteinfarbener Aufguss in einer Glastasse

HERKUNFT

Direkt aus den Bergen Nordthailands

Pranit ist in den Bergen Nordthailands verwurzelt. Jamie und Lia arbeiten und leben in Doi Mae Salong umgeben von Teeplantagen. Täglich sind sie auf den Farmen anzufinden und pflegen Kontakte zu lokalen Farmern und Röstern. Über die Jahre hinweg entstehen so tiefe Beziehung und Zugang zu erstklassigen Lots.

Aktuell errichten Jamie und Lia ihre eigene Teeplantage im Herzen von Doi Mae Salong. Wir freuen uns auf ihre Produkte, die ab nächster Saison erhältlich sind.

ZUBEREITUNG

The perfect pour

Unsere Vorschläge für diese spezielle Sorte.

Westlich Zubereitungsmethode: 3–4 g Tee auf 250 ml Wasser, bei 90-95 °C etwa 3 Minuten ziehen lassen.

Gongfu Zubereitungsmethode: 5-6 g Tee auf 100 ml Wasser, bei ca. 95 °C zunächst 20 Sekunden ziehen lassen, bei jedem weiteren Aufguss die Ziehzeit um ca. 5-10 Sekunden verlängern.

FAQ

Häufig gestellte Fragen

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