Lanna Bridge The Roj Rohkaffee Nr. 10 in transparenter Verpackung mit Etikett über die Herkunft aus Thailand

The Roj Rohkaffee Nr. 10 / Einslim

50 g
€18,90
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Lanna Bridge The Roj Rohkaffee Nr. 10 in transparenter Verpackung mit Etikett über die Herkunft aus Thailand
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The Roj Rohkaffee Nr. 10 / Einslim

The Roj Rohkaffee Nr. 10 / Einslim

Spezialitätenkaffee

Tropische Noten

Nordthailändischer Arabica mit selektierter Hefe-Fermentation, der mit exotischer Frucht überrascht: reife Pink Guava und saftige rote Traube treffen auf eine feine, tropische Süße. Ein Kaffee, der an einen thailändischen Sommer erinnert.

  • Terroir: Pang Khon, Chiang Rai, Thailand
  • Verarbeiter: The Roastery By Roj, Chiang Rai
  • Ernte: 2025/2026, Handernte
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  • Höhenlage: 1200 M. ü. M.
  • Varietät: Catimor / Bourbon
  • Verarbeitung: Natürliche Hefe-Fermentierung
  • Form: Ganze Bohnen
  • Verfügbarkeit: An Lager
  • Lagerung: Luftdicht, 15–25 °C, dunkel lagern
  • Originalität: Direktbezug der Kaffeekirschen und Verarbeitung durch The Roastery By Roj
  • Qualität: Spezialitätenkaffee, 84+ Punkte SCA

Verkostungsprofil · Herkunft · FAQ
€18,90 €378,00/kg
Inkl. Steuern.

Nur 1,57 € pro Tasse

Menge
50 g - reicht für 12 TassenDer Allrounder für alle Einsteiger

✔️ Versand DACH in 1-2 Tagen · ✔️ 30 Tage Rückgaberecht

VERKOSTUNGSPROFIL

Fermentation mit Feingefühl

Dieser Arabica aus Pang Khon wurde mittels selektierter Hefefermentation veredelt und zeigt sich intensiv und klar in seiner tropischen Fruchtigkeit. Im Vordergrund steht saftige Pink Guave, begleitet von roter Traube, die dem Cup eine feine Tiefe verleihen.

Die Süße wirkt rund und natürlich, getragen von einem saftigen, lang anhaltenden Abgang. Eine Tasse mit Klarheit und Ausdruckskraft – das Ergebnis präziser Fermentationsarbeit und der Höhenlage von Pang Khon.

HERKUNFT

The Roastery By Roj – Kaffee mit Herkunft und Handschrift

Hinter unserem Kaffee steht das Ehepaar Roj und Keng aus Chiang Rai: Sie sind Röster, Preisrichter bei Kaffeewettbewerben, Q-Grader, Barista-Ausbilder und Lehren an Universitäten zu Kaffee-Themen.

Sie beziehen die noch nicht verarbeiteten Kaffee-Kirschen direkt bei den Farmern im nahegelegenen Pang Khon, geben ihr Wissen weiter und unterstützten Anbauer dabei, nachhaltiger und qualitativ hochwertiger anzubauen. Um selbst am Puls zu bleiben, kultivieren sie ihre eigenen Bäume zum Testen und Experimentieren.

Bestens vernetzt in der Kaffeeszene der Region, verbinden sie traditionelles Anbauwissen mit fundierter Röst- und Cupping-Expertise – für Kaffee, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch eine echte Geschichte und ein Gesicht trägt.

FAQ

Häufig gestellte Fragen

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